Кадровое агентство Coleman Services
+7 (495) 640-17-55 
+7 (495) 640-16-55
Личный кабинет
Your corporate or personal HR-adviser

Руководитель подразделения общественного питания

Отрасль:
FMCG
Уровень зарплаты:
-
Город:
Новосибирск
График работы:
пятидневка c 10.00 до 20.00
11 сентября

Требования

Приглашаем на работу Руководителя подразделения общественного питания в торговом центре.
  • Высшее образование в сфере услуг или в области менеджмента;
  • Опыт работы в должности управляющего ресторана от 5-ти лет;
  • Опыт руководства коллективом от 30 человек;
  • Навык взаимодействия с госструктурами;
  • Складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.);
  • Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, Стор хаус, 1С;
  • Умение работать с большим объемом информации;
  • Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.


Обязанности

  • Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания (производство + гостевые залы + зона раздачи);
  • Управление всеми подразделениями предприятия общественного питания (Фаст-фуд: кухня, зона раздачи, кофейни : зал, кухня, Бар и т.д.);
  • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу;
  • Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
  • Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.),поставщиками;
  • Непосредственное участие в производственном процессе;
  • Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
  • Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
  • Ведение документооборота;
  • Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
  • Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (финансовый отдел, маркетинг, технич.служба, юрид.отдел, согласование, и т.д.);
  • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Условия

  • График работы – пятидневка c 10.00 до 20.00. Выходные: воскресенье/понедельник;
  • Достойная заработная плата – Оклад + %;
  • Испытательный срок – 6 месяцев. (на испытательный срок устанавливается фиксированный оклад).

Еще вакансии из этой отрасли

Персональный Ассистент
Уровень зарплаты:
-
Опыт работы:
от 2 лет
31 октября
Quality Control Analyst
Уровень зарплаты:
-
Опыт работы:
от года
31 октября

Чтобы оставлять отклики, вам необходимо авторизоваться

Задать вопрос